市婚庆行业协会会长曹仲华告诉记者

2020-07-19 18:02

历史资料显示,2008年时,上海四星级酒店婚宴的最低报价大部分为2000多元,即便是一些五星级酒店,也只是3588元起价,加收15%的服务费。而如今,哪怕是四星级酒店,单桌价格也超过了4000元。

然而,另一个统计却显示,上海新人“办酒水”的桌数在日益下降,最初时平均每对新人的婚宴桌数基本在16-26桌,而如今已降14.5至23.5桌,而且还以每年0.5桌的数字予以萎缩。

然而,在市婚庆行业协会调查中发现,婚宴的“黄金年代”已濒临结束,如果不出意外,明年初酒店婚宴价格将会出现下降,而且首先开始自降身价者很有可能就是五星级酒店。

“由于三公经费的约束,使得公款吃喝的情况大为改观,豪华酒店的生意为此颇受影响。”曹仲华指出,为此,五星级酒店不得不把视线转向婚宴,但是它们发现,过高定价使得不少新人不敢出手,或是减少了桌数,以至于部分酒店甚至出现座位过剩的状况。为此,这些酒店也不得不采取降价来吸引顾客。

近年来,上海的喜庆婚宴市场极为火爆,婚宴价格的节节攀升。业内人士表示,上海的婚宴价格已经连续多年上扬,且每年提价幅度都在20%-25%左右,这也意味着,只需4-5年,同样一桌菜,“价钿”就要翻一番。

“五星级酒店婚宴从均价4000多元涨到5000多元,历时20多个月;从5000多元涨到6000多元,费时十几个月;再从6000多元涨到现在的7000多元均价,只有不到10个月时间。”曹仲华表示,即便现在一些五星级酒店挂出7888元的价格,实际上真正成交时,价格还会高出不少,因为消费者挑选的日期往往比较集中,只能“价高者得”。

最迟到明年3月,上海婚宴高高在上的价格预计顶不住了。昨日,在2013年玫瑰婚典的启动仪式上,市婚庆行业协会会长曹仲华告诉记者,由于“三公”经费限制加上新人理智消费,使得目前不少包括五星级在内的酒店,婚宴居然破天荒出现“空巢”现象。为此,这些酒店将不得不采取降价来吸引客流,根据协会的预测,调整期预计就在明年3月。

一“升”一“降”,可以看出上海市民办喜事的心态变化。根据上海婚庆行业协会最新统计显示,除去置办婚房、买车、装修等支出外,上海每对新人的平均结婚开销为22.98万元,而这一数字在2011年时不过在12-15万元左右。有意思的是,这其中,70%的绝对“大头”,被用于婚宴之上,这也意味着上海婚宴的平均消费在16万元左右。

另外,协会的另一项统计显示,上海新人在蜜月游上的开销并不高,平均仅在万元左右。其中,选择境外出游的仅为8%,境内则在35%左右。对此,曹仲华认为,蜜月游市场将升温。

“预计在明年3月左右。”曹仲华指出,根据协会预测,五星级酒店的婚宴降价幅度预计在1成左右,而这也将带动其他星级酒店甚至社会饭店的共同让步,从而使得上海婚宴价格回归理性。

“究其原因,自然是因为婚宴价格过高,使得市民不得不缩减开支。”曹仲华如此表示,如今,在上海的五星级酒店中,开价万元一桌的可谓比比皆是,就是社会饭店,好一点的也要3000多元。